TY  - BOOK
AU  - Голубев, В. Н.
AU  - Жиганов, И. Н.
TI  - Пищевая биотехнология
T2  - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
SN  - 5-94343-013-X
PY  - 2001///
CY  - М.
PB  - ДеЛи принт
KW  - Биотехнология
KW  - Руководства, пособия и т.п. для высшей школы
KW  - Применение в пищевом производстве
KW  - RU\NLR\auth\66137478
KW  - Учебные издания для высшей школы
KW  - Пищевые производства - Биохимия
KW  - 664.573.6(075.6)
KW  - 3
KW  - rus
KW  - 65
KW  - rugasnti
KW  - 34.7я73
KW  - rubbk
KW  - Л815.6я73-1
N2  - Библиогр.: с. 122
ER  -