TY  - BOOK
AU  - Югова, Л. В.
AU  - Дорохов, В. В.
TI  - Микробные заменители сычужного фермента
T2  - Производство и применение продуктов микробиологических производств
VL  - Вып. 10
PY  - 1988///
CY  - М.
PB  - ВНИИСЭНТИ
N2  - Библиогр.: с. 18-20
ER  -