TY  - BOOK
AU  - Курдина, Р.М.
AU  - Школьникова, С.С.
AU  - Дутова, Е.Н.
ED  - "Гипрорыбфлот", ин-т
TI  - Методическая инструкция по санитарно-микробиологическому контролю производства кулинарных изделий из рыбы и нерыбных объектов морского промысла
PY  - 1978///
CY  - Ленинград
PB  - Ин-т "Гипрорыбфлот"
KW  - Рыбные продукты
KW  - Производство
KW  - Микробиологический контроль
KW  - psbo
KW  - Морепродукты
KW  - Кулинария
N2  - Список лит.: с. 35-36 (14 назв.)
ER  -