TY  - BOOK
AU  - Горун, Е.Г.
TI  - Картофелепродукты и их пищевая ценность
T2  - Пищевая промышленность
VL  - Вып. 11
PY  - 1982///
CY  - М.
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
N2  - Библиогр.: с. 42-43
ER  -