TY  - BOOK
AU  - Шендерюк, В.И.
TI  - Производство слабосоленой рыбы
T2  - Качество, ассортимент
PY  - 1976///
CY  - Москва
PB  - Пищевая пром-сть
KW  - Рыбы
KW  - Засол
KW  - psbo
N2  - Список лит.: с. 165-172 (138 назв.)
ER  -