TY  - BOOK
AU  - Яспер, В.
AU  - Плачек, Р.
TI  - Консервирование мяса холодом
PY  - 1980///
CY  - М.
PB  - Пищевая пром-сть
N2  - Библиогр.: с. 114-116 (57 назв.); Предм. указ.: с. 117-118
ER  -