TY  - BOOK
AU  - Матюхина, З. П.
AU  - Королькова, Э. П.
TI  - Товароведение пищевых продуктов
T2  - Профессиональное образование
SN  - 5-7695-3142-8
PY  - 2006///
CY  - Москва
PB  - Академия
KW  - Пищевые продукты
KW  - Товароведение
KW  - Учебники для начального профессионального образования
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\66861599
KW  - Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
KW  - общественное питание - сырье
KW  - Л80-9я723-1
KW  - rubbk
KW  - Л80-9я722-1
N2  - Библиогр.: с.269
ER  -