TY  - BOOK
AU  - Волков, М. А.
TI  - Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов
PY  - 1982///
CY  - М.
PB  - Лег. и пищ. пром-сть
N2  - Библиогр.: с. 263-270
ER  -