@book{5637707,
	author = {Головняк, Ю.Д. and Белостоцкий, Л.Г.},
	title = {Влияние технологических качеств сахара-сырца на выход готового продукта},
	publisher = {ЦНИИТЭИпищепром},
	year = {1982},
	series = {Пищевая промышленность},
	address = {М.},
	note = {В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР}
}