TY - BOOK AU - Головняк, Ю.Д. AU - Белостоцкий, Л.Г. AU - Мищук, Р.Ц. TI - Влияние технологических качеств сахара-сырца на выход готового продукта T2 - Пищевая промышленность VL - Вып. 11 PY - 1982/// CY - М. PB - ЦНИИТЭИпищепром N2 - Библиогр.: с. 24 ER -