TY  - BOOK
AU  - Гордезиани, В. С.
AU  - Решетник, Г. Н.
ED  - ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясной и молочной промышленности СССР
TI  - Производство ЗЦМ с использованием сыворотки и белков растительного происхождения
T2  - Цельномолочная промышленность
PY  - 1982///
CY  - М.
PB  - ЦНИИТЭИмясомолпром
N2  - Библиогр.: с. 25-26 (46 назв.)
ER  -