@book{5784982,
	author = {Сабуров, Н.В. and Васильев, А.В.},
	title = {Исследование химического состава грибов},
	publisher = {Б. и.},
	year = {[1931]},
	address = {[Москва]},
	note = {В кн.: Труды Центрального научно-исследовательского биохимического института пищевой и вкусовой промышленности Наркомснаба Союза ССР.М.-Л., 1931. Т. 1. Вып. 3. С. 77-91}
}