TY  - BOOK
AU  - Тейфель, К.
AU  - Орлов, Н. И.
AU  - Кардашев, К.П.
TI  - Новейшие достижения химии пищевых веществ
T2  - Известия Центрального научно-исследовательского биохимического института пищевой и вкусовой промышленности Наркомснаба СССР
PY  - 1931///
CY  - Москва, Ленинград
PB  - Огиз, Снабкоопгиз
N2  - Библиогр.: "Литература" (с. 36-40)
ER  -