@book{5848905,
	title = {Квас и его приготовление},
	publisher = {Худож. хромолит. Э.Э. Ланцкий и А.В. Кульчицкий},
	year = {1909},
	address = {Санкт-Петербург},
	note = {На обл. подзаг.: Некоторые данные для ознакомления с его свойством и условия, при которых является желательным возможно широкое его распространение}
}