TY  - BOOK
AU  - Ладур, Т.А.
AU  - Бородина, З.М.
AU  - Гринченко, С.Я.
TI  - Микрофлора и микробиологический контроль в крахмало-паточном производстве
T2  - Пищевая промышленность
VL  - Вып. 4
PY  - 1981///
CY  - М.
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
N2  - Библиогр.: с. 23-24
ER  -