TY  - BOOK
AU  - Шуваев, В. А.
AU  - Кунижев, С. М.
TI  - Биотехнология
SN  - 5-88648-376-4
PY  - 2002///
CY  - Ставрополь
PB  - Изд-во Ставроп. гос. ун-та
KW  - Молоко
KW  - Переработка
KW  - Биохимические основы
KW  - RU\NLR\auth\66720725
KW  - Молоко - Переработка
KW  - Биотехнология
KW  - 637.13.03:663.1
KW  - 3
KW  - rus
KW  - 65.63
KW  - rugasnti
KW  - 36.95
KW  - rubbk
KW  - Л95-13
N2  - Библиогр.: с. 237
ER  -