TY  - BOOK
AU  - Симутенко, В.В.
AU  - Горячева, Г.Н.
TI  - Современная техника и технология глазирования кондитерских изделий
T2  - Обзорная информация
PY  - 1976///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Кондитерские изделия, глазированные
KW  - Производство
KW  - psbo
N2  - Список лит.: с. 30-31 (7 назв.)
ER  -