TY  - BOOK
AU  - Миргородский, Б.Г.
TI  - Применение защитных покрытий при созревании и расфасовке сыров
PY  - 1977///
CY  - Москва
PB  - Пищевая пром-сть
N2  - Библиогр.: с. 140-142
ER  -