TY  - BOOK
AU  - Нестеренко, П.Г.
ED  - НИИ информации и техн.-экон. исследований мясной и молочной промышленности
TI  - Использование сывороточных концентратов в хлебопекарной и кондитерской промышленности
T2  - Молочная промышленность
PY  - 1986///
CY  - М.
PB  - ЦНИИТЭИмясомолпром
N2  - Библиогр.: с. 30-31 (18 назв.)
ER  -