TY  - BOOK
AU  - Саенко, Н.Ф.
AU  - Мальцева, М.А.
TI  - Технологические требования к микроорганизмам, применяемым в виноделии
T2  - Лекция для заочников курсов "Повышение микробиологических знаний работников бродильных производств пищевой промышленности"
PY  - 1976///
CY  - Москва
PB  - Пищевая пром-сть
KW  - Виноделие
KW  - Микробиология
KW  - psbo
N2  - Список лит.: с. 33
ER  -