TY  - BOOK
AU  - Поландова, Р.Д.
AU  - Михайлова, А.В.
TI  - Хлебопечение во Франции
T2  - Пищевая промышленность
VL  - Вып. 15
PY  - 1986///
CY  - М.
PB  - АгроНИИТЭИПП
N2  - Библиогр.: с. 30-31
ER  -