TY  - BOOK
AU  - Плотников, И.М.
AU  - Казанская, Л.Н.
TI  - Опыт работы предприятий по производству хлеба из ржаной муки с увеличенной подсортировкой пшеничной муки
T2  - Пищевая промышленность
VL  - Вып. 13
PY  - 1981///
CY  - М.
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
ER  -