TY  - BOOK
AU  - Мальский, А.Н.
TI  - Процесс обжаривания овощей и автоматизация обжарочных печей
PY  - 1976///
CY  - Москва
PB  - Пищевая пром-сть
KW  - Овощи
KW  - Обжарка
KW  - psbo
KW  - Обжарочные печи
KW  - Автоматизация
N2  - Список лит.: с. 157-158 (29 назв.)
ER  -