TY  - BOOK
AU  - Баранова, В.А.
TI  - Влияние окислителей и продуктов перйодатного окисления крахмала на хлебопекарные достоинства пшеничной муки
PY  - 1971///
CY  - Москва
PB  - Б. и.
KW  - Мука пшеничная
KW  - Хлебопекарные качества
KW  - Улучшение
KW  - psbo
ER  -