@book{623932,
	author = {Чубенко, Н. Т. and Косован, А. П.},
	title = {Развитие хлебопечения в России},
	publisher = {Пищепромиздат},
	year = {2006},
	address = {Москва},
	note = {Пекарям свех поколений посвящается}
}