TY  - BOOK
AU  - Могильный, М. П.
TI  - Научные основы технологии производства паштетов в общественном питании
SN  - 5-93406-271-9
PY  - 2002///
CY  - М.
PB  - Компания Спутник+
KW  - Паштеты
KW  - Рецептура
KW  - nlr-sh2
KW  - RU\NLR\auth\66822907
KW  - Паштеты - Производство
KW  - 664.934.4:641.52
KW  - 3
KW  - rus
KW  - 36.96
KW  - rubbk
KW  - Л992.3
N2  - Библиогр.: с. 55-61
ER  -