TY  - BOOK
AU  - Думанский, А.В.
TI  - Воднорастворимые коллоиды в продуктах пищевой промышленности и значение их в технологических процессах
PY  - 1943///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
N2  - Библиогр.: с. 41-3
ER  -