@book{6296486,
	author = {Немировский, В.Е.},
	title = {Совершенствование и интенсификация процесса порционного тестоприготовления},
	publisher = {ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР},
	year = {1989},
	series = {Хлебопекарная и макаронная промышленность},
	address = {М.}
}