TY  - BOOK
AU  - Деркач, С. Р.
ED  - Российская академия наук
TI  - Применение поверхностно-активных веществ в пищевой промышленности
SN  - 978-5-86185-394-1
PY  - 2008///
CY  - Мурманск
PB  - Мурманский государственный технический университет
KW  - Поверхностно-активные вещества
KW  - Применение в пищевом производстве
KW  - nlr_sh2
KW  - RU\NLR\auth\66861142
KW  - 36-1
KW  - LBC/RL
KW  - rubbk
KW  - Л815.4я431
N2  - Библиогр. в конце ст
ER  -