@book{6403485,
	author = {Ересько, Г.А.},
	title = {Новое в области производства кисломолочных продуктов повышенной стойкости},
	publisher = {ЦНИИТЭИмясомолпром},
	year = {1986},
	series = {Молочная промышленность},
	address = {М.}
}