TY  - BOOK
AU  - Горбатова, К.К.
TI  - Химия и физика белков молока
T2  - Учебники и учебные пособия для студентов вузов
SN  - 5-10-001839-9
PY  - 1993///
CY  - М.
PB  - Колос
N2  - Библиогр.: с. 189-190
ER  -