TY  - BOOK
TI  - Хлебобулочные изделия
SN  - 5-94343-034-2
PY  - 2002///
CY  - Б. м.
KW  - Хлебные продукты
KW  - Технический контроль
KW  - Физико-химические методы
KW  - nlr-sh1
KW  - RU\NLR\auth\661320799
KW  - Хлебобулочные изделия
KW  - nlr-sh2
KW  - RU\NLR\auth\661320800
KW  - Хлеб и хлебобулочные изделия - Качество - Контроль
KW  - 664.6:658.562.6.012.7:544
KW  - 3
KW  - rus
KW  - 65.29
KW  - rugasnti
KW  - 65.304.25
KW  - rubbk
KW  - Л83-106с4
N2  - Библиогр.: с. 99-101
ER  -