TY  - BOOK
AU  - Журман, А.И.
TI  - НОВОЕ в технологии экструзионных закусочных продуктов
T2  - Пищевая промышленность
VL  - Вып. 2
PY  - 1993///
CY  - М.
PB  - АгроНИИТЭИПП
N2  - Библиогр.: с. 26-27
ER  -