@book{6611776,
	author = {Бруннек, Н. И. and Морозов, А. Т.},
	title = {Технология приготовления напитков в общественном питании},
	publisher = {Экономика},
	year = {1980},
	address = {М.},
	edition = {2-е изд., перераб. и доп.}
}