@book{6618429,
	author = {Кузьминский, Р.В. and Щербатенко, В.В.},
	title = {Интенсификация хлебопекарного производства},
	publisher = {ЦНИИТЭИпищепром},
	year = {1978},
	series = {Обзорная информация},
	address = {Москва},
	note = {На обл. авт. не указаны}
}