TY  - BOOK
AU  - Дубцов, Г. Г.
TI  - Технология приготовления пищи
T2  - Среднее профессиональное образование
SN  - 5-7695-3450-8
PY  - 2006///
CY  - Москва
PB  - Академия
KW  - Кулинария
KW  - Учебные издания для среднего профессионального образования
KW  - RU\NLR\auth\661262975
KW  - Л99я723-1
N2  - Библиогр.: с. 266 и в тексте
ER  -