@book{6632954,
	author = {Теплы, М.},
	title = {Современная молочная кухня},
	publisher = {Металлургия},
	year = {1985},
	address = {М.},
	edition = {2-е изд., испр.},
	note = {Пер. изд.: Moderni mléčná kuchařka / M. Teply и др. (Praha, 1981)}
}