TY  - BOOK
AU  - Палагина, Н.К.
TI  - Технологические расчеты дрожжевого производства
PY  - 1978///
CY  - Москва
PB  - Пищ. пром-сть
KW  - Дрожжи хлебопекарные
KW  - Производство
KW  - Технико-экономические расчеты
KW  - psbo
KW  - Л871-642,0
KW  - rubbk
N2  - Библиогр.: с. 141-143 (52 назв.)
ER  -