01454nam0a22002651 4500 rc\2713475 20260407005552.0 (NLR Aleph) 006841360 6649197 6649197 20110915d1938 |||y0rusy50 ca rus RU a z ||||| Борьба с повышенным нарастанием инвертного сахара при варке фруктовых корпусов конфет и улучшение желирующих свойств фруктовой массы На правах рукописи [Соч.] А. П. Азия с участием Т. М. Вольпер, Т. М. Поповской Наркомпищепром УССР. Укр. науч.-иссл. ин-т пищ пром-сти, Опор пункт на Одес. кондфабрике им. Р. Люксембург Х. Тип. "Ворошиловец" 1938 28 с. ил. 20 см. Азия А.П. Абрам Пинхусович Поповская Т.М. Тамара Михайловна Вольпер Т.М. Тольба Менахимовна Украинский НИИ пищевой промышленности Харьков RU\NLR\AUTH\889996549 490197 RU NLR psbo RU ELAR rusmarc NLR 38-10/5123 BOOK NB 2013-10-26 NLR02 NLR02 RFS 6841360-10 38-10/5123 0 BOOK 38105123_