TY  - BOOK
AU  - Джеймс, Д.
AU  - Болдуин, Д.
TI  - Управление рестораном
SN  - 5-482-01248-4
PY  - 2007///
CY  - Москва
PB  - Проспект
KW  - Рестораны
KW  - Практические пособия
KW  - Управление
KW  - RU\NLR\auth\661371815
KW  - Экономика -- Капиталистические страны -- Общественное питание -- Рестораны -- Управление
KW  - У842.241-21,0
KW  - rubbk
KW  - У42(0)414-21я7
N2  - Библиогр.: с. 436
ER  -