@book{6790516,
	author = {Шкарупа, В. Г.},
	title = {Индустриализация общественного питания и ее роль в совершенствовании методов и повышении культуры обслуживания населения},
	publisher = {Б. и.},
	year = {1989},
	series = {Система производственно-экономической учебы},
	address = {М.}
}