TY  - BOOK
AU  - Шкарупа, В. Г.
ED  - Центросоюз
TI  - Индустриализация общественного питания и ее роль в совершенствовании методов и повышении культуры обслуживания населения
T2  - Система производственно-экономической учебы
PY  - 1989///
CY  - М.
PB  - Б. и.
N2  - Библиогр.: с. 21-24
ER  -