TY  - BOOK
AU  - Гулый, И.С.
TI  - ПЕКТИН: его свойства и производство
T2  - Пищевая промышленность
VL  - Вып. 6
PY  - 1992///
CY  - М.
PB  - АгроНИИТЭИПП
N2  - Библиогр.: с. 54
ER  -