@book{6802871,
	author = {Бабакин, Б.С.},
	title = {Перспективная техника и технология холодильной обработки мяса и мясопродуктов},
	publisher = {Ин-т "Информагротех"},
	year = {1991},
	series = {Серия "Машины и оборудование для перерабатывающих отраслей АПК"},
	address = {М.},
	note = {На обл. авт.: Б.С. Бабакин, М.Р. Бовкун, В.М. Чантурия}
}