TY  - BOOK
AU  - Мажидов, К.Х.
TI  - ПОВЫШЕНИЕ качества и расширение ассортимента кондитерских изделий с использованием эффективных добавок
T2  - Пищевая промышленность
VL  - Вып. 2
PY  - 1994///
CY  - М.
PB  - АгроНИИТЭИПП
N2  - Библиогр.: с. 60
ER  -