TY  - BOOK
AU  - Алексеева, Н.Ю.
AU  - Павлова, Ю.В.
AU  - Шишкин, Н.И.
TI  - Современные достижения в области химии белков молока
T2  - Молочная промышленность
PY  - 1988///
CY  - М.
PB  - АгроНИИТЭИММП
N2  - Библиогр.: с. 25-30 (79 назв.)
ER  -