TY  - BOOK
AU  - Пешехонова, А.Л.
TI  - Полисахариды в мясной промышленности
T2  - Мясная промышленность
PY  - 1992///
CY  - М.
PB  - АгроНИИТЭИММП
N2  - Библиогр.: с. 23-27 (78 назв.)
ER  -