TY  - BOOK
AU  - Андреев, А. Н.
TI  - Производство сдобных хлебобулочных изделий
SN  - 5-901065-41-7
PY  - 2003///
CY  - СПб.
PB  - ГИОРД
KW  - Кондитерские изделия мучнистые
KW  - Производство
KW  - RU\NLR\auth\661270537
KW  - Булочные изделия
KW  - RU\NLR\auth\66172518
KW  - Мучнистые кондитерские изделия
KW  - RU\NLR\auth\66560567
KW  - Л834
N2  - Библиогр.: с. 465-469 (75 назв.)
ER  -