@book{7008131,
	author = {Центросоюз, Планово-экономический отдел},
	title = {Инструктивные указания к составлению плана ресторана, столовой, чайно-закусочной},
	publisher = {Планово-экон. отд. Центросоюза},
	year = {1939},
	address = {[Смоленск]}
}