TY  - BOOK
AU  - Соколова, З.С.
TI  - Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов
PY  - 1984///
CY  - М.
PB  - Лег. и пищ. пром-сть
N2  - Библиогр.: с. 212
ER  -